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对话辽宁 · 南极磷虾油科研专家访谈实录!
来源: | 作者:pmtdb5aee | 发布时间: 2018-04-28 | 1529 次浏览 | 分享到:
辽渔集团南极磷虾油863科研小组专家及南极磷虾油科技发展有限公司副总经理李宣延博士与【今日创新】栏目访谈实录!

辽渔集团南极磷虾油863科研小组专家及南极磷虾油科技发展有限公司副总经理李宣延博士与【今日创新】栏目访谈实录!



李宣延,1984年6月生

2007年毕业于大连海洋大学生物技术专业

同年加入辽渔集团

辽渔集团技术中心研发工程师


问:辽渔集团是一家怎样的企业?

辽渔集团有限公司(简称辽渔集团)坐落于辽东半岛大连湾畔,始建于1945年,以临港产业为基础,以海洋食品产业为重点,以客滚运输、远洋捕捞和海洋生物为支撑,以金融服务、房地产为补

充的全产业链现代企业集团,也是我国久负盛名的海洋经济骨干企业。



   

辽渔南极磷虾科技发展有限公司是辽宁省属企业辽渔集团的全资子公司,成立于2016年,前身是辽渔集团的技术中心,也是辽宁省级工程技术研究中心和省级企业技术中心,专门从事南极磷虾产品的研发、生产、和市场开发的专业型公司。主要产品是南极磷虾生物提取产品—南极磷虾油及衍生品、南极磷虾肽及衍生品,目前在市场上主推的是南极磷虾油系列产品。






问:南极磷虾油项目被列入国家863计划,该863计划对于国家而言,有什么重要意义?


863是我国的一项高技术发展计划,这个计划是以政府为主导,以一些有限的领域为研究目标的一个基础研究的国家性计划。


南极有世界最大的煤田,石油资源极为丰富,南极磷虾可采捕量是全球渔获物的二分之一,南极还是世界最大的淡水资源宝库。面对这样让丰富自然资源多少年来,世界各国都在想方设法能够开发南极大陆的自然资源,想方设法抢占南极自然资源。


而在丰沛的南极资源中,南极磷虾是目前唯一可规模开发的南极资源。其重要意义就在于此。所以磷虾资源的开发利用理所当然的作为了一项国家战略。我国从2009年农业部立项,开始进行南极探捕,由辽渔集团和上海开创公司共同组建了船队开赴南极,2011年组建了南极磷虾技术开发工程中心,开启了对南极磷虾资源利用的技术开发和技术探索。




经过8年的不懈努力,我们的捕捞能力、技术开发能力迅速提高,已经建成了集南极磷虾资源获取、精深加工和深度开发利用的全产业链条,技术水平达到或超过世界一流。



 问:南极磷虾油科研项目,除了中国以外,世界上其他国家对该项目的反响如何?  

磷虾油早已通过美国的FDA、GRAS,被誉为是天然安全的营养补充剂。目前,磷虾油畅销美国,加拿大,欧洲,澳大利亚,以色列,日本,韩国等海外国家市场。作为营养补充剂被应用在众多领域。

在美国学界对磷虾油的评价也非常高。美国自然药物与疗法权威乔尼·鲍登(Jonny Bowden)博士,在畅销书《地球上最有效的 78 种自然药物和疗法》中,详细介绍了磷虾油。




问:辽渔集团南极磷虾油技术在世界的地位是怎样的?

磷虾的开发在世界范围内大致经历六七十年的发展,一路突破。辽渔集团对于磷虾资源的开发利用是在充分借鉴前人经验的基础上从一开始就立意高远,独立自主研发,磷虾油研发工作从2011年起步,8年来一路经历了学习模仿、实验创新、新工艺赶超等几个阶段。


 辽渔磷虾油的技术指标与历史以来国外同类产品的比较,在磷脂、EPA、DHA等关键工艺指标上都已赶上或优于同行。



 问:目前辽渔集团南极磷虾油取得了哪些成就?


(1)专利技术

辽渔集团磷虾油获批和通过的专利高达十多项。一个产品背后有这么多专利支持是非常了不起的。这些专利涵盖了南极磷虾开发利用,产品生产的方方面面。这些专利撑起了辽渔南极磷虾油相关产品的技术骨架。


(2)制定行业标准

辽渔集团充分发挥产学研相结合的优势,参与了目前仅有的两项南极磷虾油行业标准的制定工作。这两项行业标准有望在2018年内向全社会公布,届时通过标准的执行,将有效的规范行业中鱼龙混杂的现象。


(3)国家重点研发项目

2018年与黄海所、中国海大等单位共同申报的国家重点研发计划项目已通过了科技部预审,将在下半年启动。该项目的主要研究内容就是南极磷虾油的深层次研究。辽渔集团再次牵领项目研究工作。这是“十三五”期间唯一的关于南极磷虾油的国家研究项目。


(4)生产加工过程完全体系覆盖

多年的磷虾油产品生产工作使得我们的生产加工各环节管理已经打磨的非常完善了。我们取得ISO90001、14000、18000、22000、HACCP等5大体系认证。我们新建成的制品车间还将通过GMP认证。


(5)雄厚的研发力量

辽渔集团拥有国内最大的南极磷虾油研发中,实验室面积1400平方米。



 问:虾油主要成份是什么?

南极磷虾油(可简称“磷虾油”)是从磷虾中提取的,它是由磷脂、Omgea-3脂酸(EPA、DHA)、天然虾青素等有效成分 组成的混合物。磷虾油的主要成份包括:

(1)磷脂

(2)Omega-3脂肪酸:EPA、DHA。

(3)天然虾青素

(4)维生素:VE、VA




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